Mindestens eine Tasse Kaffee gehört für viele Personen unbedingt zu jedem Tag. Das geht so weit, dass Sie diese unter Umständen auch mal ohne Gefallen an dem Geschmack trinken. Der wässrige Filterkaffee im Büro oder auch ein schneller Instantkaffee aus dem Imbiss – wenn die Lust nach Kaffee da ist, ist oft alles egal. Allerdings sollte dies zuhause auf keinen Fall so sein. Stattdessen sollten Sie als leidenschaftlicher Kaffeetrinker jenen Kaffee in der Dose haben, welcher Ihnen jeden Tag ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Doch wie finden Sie diesen in der riesigen Kaffeewelt?
Vorab: Geschmäcker sind verschieden
Es liegt an Ihnen, einen Kaffee zu finden, welcher Ihnen am besten schmeckt. Denn bekanntlich sind Geschmäcker sehr verschieden. Deswegen lässt sich auch bei Kaffee nicht sagen, dass dieser eine der beste und nun sicherlich Ihr Lieblingskaffee ist. Stattdessen sollten Sie sich in die verschiedenen Aromen und Arten einfinden. Haben Sie sich einmal erkundigt, können Sie sich auch schon in den Kaffeekauf stürzen. Denn leider ist es auch anhand von Geruch und Beschreibung nicht möglich, einfach den richtigen Kaffee für Ihren Geschmack zu finden. Erst wenn dieser gebrüht in der Tasse ist, haben Sie Aufschluss. Gerade am Anfang können Sie daher verschiedenste Sorten probieren. Hier eignen sich auch Probepakete aus einem Kaffee Onlineshop wie FROG.coffee.
Diese Aromen kann Kaffee haben
Dunkle Schokolade, fruchtige Beeren, grasig, richtig blumig,
Vanillenote – bei solchen Beschreibungen läuft Ihnen grundsätzlich das Wasser im Mund zusammen. Dabei sind das alles Aromen, welche durch einen Kaffee erzielt werden können. Ausschlaggebend ist hier die Röstung. Denn erst bei dieser werden etliche chemische Prozesse in der Kaffeebohne gestartet und es bilden sich neue Verbindungen. Diese sorgen wiederum für die einzigartigen Aromen und Geschmäcker. Es ist also erstmal wichtig, zu erfahren, welcher Kaffeetyp Sie überhaupt sind. Mögen Sie es eher mild und fruchtig, sind helle Röstungen die geeignetste Wahl. Haben Sie wiederum einen Hang zu sehr aromatisch-kräftigen Geschmäckern, können Sie sich sogar mal an das Extremum, nämlich die spanische Röstung, wagen. Diese ist gemahlen beinahe schwarz und zeichnet sich durch einen starken Röstgeschmack aus. Doch Vorsicht: Nicht nur die Röstung, sondern auch die Bohnen selbst sowie das Anbaugebieten spielen eine Rolle.
Arabica vs. Robusta
Auf der Suche nach dem richtigen Kaffee für Ihren Geschmack treffen Sie häufig auf die Begriffe Arabica und Robusta. Hierbei handelt es sich um die häufigsten Kaffeesorten, welche allerdings noch Unterarten haben. Arabica ist der Klassiker. Robusta zeichnet sich wiederum durch einen angenehm kräftigen Geschmack aus. Allerdings beinhaltet sie auch rund 30 % mehr Säure. Dies kann gerade bei empfindlichen Mägen problematisch wirken.
Tipp: Probieren Sie sich durch! Es ist schwer, auf Anhieb den Lieblingskaffee zu finden. Probieren Sie sich daher am besten durch.
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